2016年2月8日月曜日

僕が個人的に好きな岩手のらあめんシリーズ その9

盛岡 大館       おにぎりとらーめんの店 譲



お店の情報はこちら


http://www.moriokaramen.com/2013/10/09/%ef%bd%8a%ef%bd%8f%ef%bd%85/


大館町の東北銀行の裏手に駐車場があります

一杯一杯に真剣に向き合う息子さんと、ちゃきちゃき店を回しながら名物のおにぎりを握ってくれるお母さんのお二人で営業


繁盛店なのでAM11:31の開店すぐか、1時過ぎのピークを過ぎた時間をあえて狙って行くことが多いです

前は本当に近所に住んでいたのでしょっちゅうお邪魔してたんですが、ここ最近はなかなかご無沙汰してました



こちらで僕の好きならあめんは



■味噌中華




むむむっ

この画像、全然麺が見えないぜ

ちなみにこちらは『大』なので野菜も大盛りです



店内にもデカデカと書いてありますが、和歌山の井出商店をオマージュしたというコクのある豚骨醤油ラーメンをベースに特製の味噌をプラス

とろん、まろん、じわあああーーーーっと舌に広がる旨味たっぷりのスープが、うんうんコレコレと納得のいつ食べても変わらない安定のどっしり感


中太プルプルもっちりの軽く縮れた麺が、もやしやチャーシューと一緒に食べると口一杯に暴れてスープのこってり感にも負けません


トロトロの大きいチャーシュー、ゴリゴリ食感の食べ応えあるメンマ、シャキシャキのもやしもそれぞれ手間がかかっていて、一杯の丼の中のバランスに店主のこだわりを感じます


握りたてのおにぎりを合わせて注文するお客さんがほとんどで相性ももちろんバッチリ

ちなみに鮭やすじこが人気です

隠れた人気メニューで餃子も美味い



ちょっとコッテリめの味噌好きな人に僕は必ずオススメしちゃう個人的に大好きなお店です



注*ここは毎回×毎日聞かれる「会長の一番好きならあめんはどこなの」に対する返答です

その日の体調や気分、用事や目的で毎回食べたいらあめんが変わるので、絶対的一番はないし、それを説明するのぶっちゃけ本当に飽きました

というわけで、あくまで『僕にとって』食べた瞬間に好みと感じたらあめんを紹介するという主旨でございます

万人のお口に合う保証はありません

仮にお口に合わなかったとしても僕もお店もクレームは一切受け付けませんっっっ

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